Project Description
Projeto Arquitetônico de Reforma e Decoração para o Restaurante Hawaiian Poke
O conceito do projeto foi baseado no clima Aloha do Hawaii. Queríamos que a arquitetura traduzisse estas sensações de bem-estar, hospitalidade e amizade, também premissas de nossos clientes.
Reforma e projeto:
O trabalho inicial foi transformar uma residência de dois pavimentos em um restaurante. Utilizamos reforços de pilares e vigas metálicas para podemos retirar as paredes e ampliar os ambientes.
No térreo projetamos o bar principal, uma área de mesas e o balcão do caixa. Um nicho separa este salão de entrada da próxima área, onde uma mesa grande oferece um espaço com mais privacidade.
Posterior a esta área, para reforçarmos a sensação de amplitude, retiramos um telhado baixo e substituímos por uma nova estrutura de bambu -executada pela Guadua Bambu – com um pé direito de 6,5m de altura, coberta com vidros que já existiam na residência. Esta nova área abrigou a cozinha quente do restaurante, o balcão VIP – onde o cliente pode ver sua comida sendo preparada – e o mezanino com um bar que se comunica com todo o espaço.
Subindo as escadas, um hall distribui para o escritório, o mezanino e o salão da frente, com área de mesas com vista para a beira-mar de Florianopolis.
Interiores:
Utilizamos móveis em madeira de demolição, combinadas com cadeiras artesanais de vime com estofados coloridos. O tecido floral, com hibiscos, foi utilizado em paredes, poltronas e luminárias, deixando o ambiente aconchegante e divertido.
As bancadas dos bares foram feitas a partir da madeira de caixaria reutilizada da obra, trabalhada e posteriormente resinada, criando uma película brilhosa que com a iluminação muitas vezes parece água. – técnica do shaper Mario Ferminio.
A comida havaiana trás muita influencia japonesa, por isso cores como o preto e o vermelho aparecem nas paredes e também na marca.
Para fazer com que os usuários se sintam ainda mais no Hawaii, fotos especialmente escolhidas foram aplicadas em paredes inteiras e em quadrinhos, distribuídos pelos ambientes. As montanhas de Kauai, praias desertas, arco íris, cachoeiras e ondas gigantescas mostram a grandiosidade e a beleza do arquipélago havaiano.
Nos banheiros, a cortina azul cria a transição de ambientes, ali dentro, um painel de conchas feito pela arquiteta e a pia resinada em formato de onda, fazem com que as pessoas se sintam na praia. Cada banheiro foi adesivado com patterns alusivos ao surf .
O segundo pavimento recebeu uma decoração exclusiva, com paredes em tom vermelho, plaquinhas com motivos havaianos e móveis em bambu. No salão da frente, uma mesa alta tem o formato de prancha, sendo uma releitura da primeira prancha do hawaiiano Duke, uma lenda do surf.
Ano 2015
